탄수화물 뜻은 우리 몸이 에너지를 만드는 데 주로 사용하는 영양소를 말한다. 밥, 빵, 면, 감자, 과일 등에 많이 들어 있으며 당류, 전분, 식이섬유처럼 여러 형태로 존재한다. 탄수화물은 단순히 ‘당’만 의미하는 것이 아니라 소화되어 포도당으로 쓰이는 성분과 소화되지 않고 장 건강에 도움을 주는 식이섬유까지 포함하는 큰 개념이다. 따라서 탄수화물은 피해야 할 영양소라기보다 종류와 섭취량을 구분해서 보는 것이 중요하다. 탄수화물 뜻은 정확히 무엇일까?탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 이루어진 영양소로 몸의 주요 에너지원 역할을 한다. 구분특징당류포도당, 과당, 설탕처럼 비교적 빠르게 소화·흡수되는 형태전분쌀, 밀, 감자 등에 많은 복합탄수화물식이섬유사람의 소화효소로 완전히 분해되지 않으며 장 건강에 도움 ..