젖은 빨래는 끓이지 않아도 시간이 지나면 마른다. 액체 상태의 물이 표면에서 기체인 수증기로 바뀌어 공기 중으로 이동하기 때문이다. 증발 뜻을 이해할 때는 물이 눈앞에서 없어지는 것과 물질 자체가 사라지는 것을 구분해야 한다. 뜨겁게 가열해야만 일어나는 현상도 아니다. 눈에 보이지 않는 수증기와 하얗게 보이는 김의 차이까지 알아 두면 상태 변화를 더 정확하게 이해할 수 있다. 기본 개념부터 끓음과의 차이, 증발이 빨라지는 조건까지 차근차근 정리해 보았다.증발 뜻은 무엇일까?액체의 표면에서 분자가 빠져나와 기체 상태로 바뀌는 현상을 뜻한다. 물을 예로 들면 액체인 물이 기체인 수증기로 변하는 과정이다. 액체가 기체로 바뀌는 현상을 넓게 기화라고 하며, 증발은 기화가 일어나는 방식 중 하나다. 액체 안의 분..